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Kitchen Culture in America: Popular Representations of Food, Gender, and Race. By Sherrie A. Inness (ed.), (Philadelphia, University of Pennsylvania Press, 2001, viii + 286 p., reference, index, US.$22.50, ISBN 0-8122-1735-7)

  • Holly Everett

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  • Holly Everett
    Memorial University of Newfoundland, St. John's, Newfoundland

Couverture de Regards sur l'avenir, Volume 23, numéro 2, 2001, p. 3-198, Ethnologies

Diffusion numérique : 4 avril 2022

URI
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DOI
https://doi.org/10.7202/1087941ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un compte rendu de la revue Ethnologies

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Volume 23, numéro 2, 2001, p. 169–171
Regards sur l'avenir

Tous droits réservés © Ethnologies, Université Laval, 2001

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