Dossier — Développement des compétences : de la littératie alimentaire à l’alimentation durable

Les effets des régimes riches en lipides et faibles en glucides sur la performance lors des ultramarathons

  • Maximilien Van Haaster,
  • Amélie Deschamps,
  • Mélanie Mantha et
  • Mélanie Olivier

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  • Maximilien Van Haaster, Dt.P.

  • Sous la supervision de :
    Amélie Deschamps, Dt.P.
    Mélanie Mantha, Dt.P.
    Mélanie Olivier, Dt.P., M. Sc.

Couverture de Développement des compétences : de la littératie alimentaire à l’alimentation durable, Volume 19, numéro 1, printemps 2021, p. 4-41, Nutrition Science en évolution

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