COMPTES RENDUS / BOOKREVIEWS

Aida KANAFANI-ZAHAR, Mûne. La conservation alimentaire traditionnelle au Liban, Paris : Editions de la Maison des Sciences de l’Homme, 1994, 263 pages (broché)

  • Françoise Aubaile-Sallenave

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  • Françoise Aubaile-Sallenave
    CNRS, Museum national d’Histoire naturelle

Couverture de Volume 16, numéro 1, 1996, p. 5-129, Culture

Diffusion numérique : 30 novembre 2021

URI
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DOI
https://doi.org/10.7202/1084119ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un compte rendu de la revue Culture

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Volume 16, numéro 1, 1996, p. 122–123

Tous droits réservés © Canadian Anthropology Society / Société Canadienne d’Anthropologie (CASCA), formerly/anciennement Canadian Ethnology Society / Société Canadienne d’Ethnologie, 1996

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