Entre la culture du goût et le goût de la culture

Terroirs, agrotourisme et marketingLe cas des fromages québécois

  • Léonard Dumas,
  • William Menvielle,
  • Jocelyn D. Perreault et
  • Denis Pettigrew
Couverture de Entre la culture du goût et le goût de la culture, Volume 25, numéro 1, printemps 2006, p. 3-64, Téoros

Diffusion numérique : 12 août 2020

URI
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DOI
https://doi.org/10.7202/1071032ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un article de la revue Téoros 

Volume 25, numéro 1, printemps 2006, p. 34–41
Entre la culture du goût et le goût de la culture

Tous droits réservés © Université du Québec à Montréal, 2006

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