Résumés
Résumé
L’objectif de cette contribution est de montrer comment les systèmes de pêche artisanale participent à la construction d’une sécurité alimentaire et plus largement s’inscrivent dans un développement durable des filières halieutiques. À partir de réflexions générales et d’expériences françaises, nous relativisons en premier lieu la place marginale de ce secteur artisan au sein du système halio-alimentaire mondialisé. Par la suite, nous insistons sur la politisation de celui-ci à l’échelle mondiale ainsi que sur quelques initiatives plus locales en termes de gestion et de valorisation des ressources, essentielle pour accroitre la participation de ces pêches aux enjeux alimentaires actuels.
Mots-clés :
- système alimentaire,
- filière,
- pêches artisanales,
- politisation,
- droits,
- valorisation,
- France
Abstract
The aim of this contribution consists in showing how small-scale fishery systems take part in the construction of a food safety and more largely fall under a fishing sustainable development. From general reflexions and French experiments, we initially minimize the marginal small-scale fishery place within the globalized fishing food system. Thereafter, we insist on the politicization of this one on a worldwide scale like on some more local initiatives in terms of resources management and valorization, essential to increase small-scale fisheries participation in current food challenges.
Keywords:
- food system,
- food chain,
- small-scale fisheries,
- politicization,
- rights,
- valorization,
- France
Veuillez télécharger l’article en PDF pour le lire.
Télécharger
Parties annexes
Bibliographie
- Alliance pour un monde responsable, pluriel et solidaire (AMRPS), 2004, La pêche en eau trouble ? Propositions pour une gestion durable des ressources marines, Paris, éditions FpH, cahiers de propositions du 21e siècle, n°9, 193p.
- Amap Poisson Lorient (LESPAR). [En ligne] URL : http://www.lespar.org. Consulté le 8 septembre 2010.
- Amap Poisson Yeu-Nantes. [En ligne] URL : http://www.amap44.org. Consulté le 16 novembre 2011.
- Baranger, L., J-F. Bigot, F. Gonzales et A. Souffez, 2008, Les pêches maritimes en France. In Guillotreau P. (sous dir.), Mare Economicum. Enjeux et avenir de la France maritime et littorale, Rennes, PUR, p.69-101.
- Béné, C., 2006, Small-scale fisheries : assessing their contribution to rural livelihoods in developing countries, Rome, FAO, Fisheries circular, n°1008, 57p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/j7551e/j7551e00.pdf. Consulté le 17 mars 2009.
- Carré, F., 2008, Les produits aquatiques dans l’alimentation des hommes. In Charvet J-P. (sous dir.), Nourrir les Hommes, Paris, Sedes, p.259-294.
- Christy, F.T., 1983, Droits d'usage territoriaux dans les pêcheries maritimes : définitions et conditions, Rome, FAO, Document technique sur les pêches, n°227, 11p. [En ligne] URL: http://www.fao.org/docrep/003/T0507F/T0507F00.htm#toc. Consulté le 14 mai 2010.
- Chuenpagdee, R., L. Liguori, M.D.L. Palomares et D. Pauly, 2006, Bottom-up, global estimates of small-scale marine fisheries catches, Vancouver, The Fisheries Centre-University of British Columbia, Fisheries centre research reports, vol.14, issue8, 105p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fisheries.ubc.ca/FCRR/14-8.pdf. Consulté le 24 novembre 2008.
- Cole, H., 2003, Contemporary challenges: globalisation, global interconnectedness and that ‘there are not plenty more fish in the sea”. Fisheries, governance and globalisation: is there a relationship?, Ocean & Coastal Management, vol.46, issues 1-2, p.77-102.
- Cormier-Salem, M-C., 1995, Paysans-pêcheurs du terroir et marins-pêcheurs. Les géographes et l’espace aquatique, L’Espace Géographique, tome 24, n°1, p.46-59.
- Corlay, J-P., 2004, Du poisson pour se nourrir, du poisson pour vivre : les enjeux de la pêche et de l'aquaculture à l'aube du 3e millénaire, Actes du FIG, n°15, St-Die-des-Vosges. [En ligne] URL: http://archives-fig-st-die.cndp.fr/actes/actes_2004/corlay/article.htm. Consulté le 5 mai 2005.
- Corlay, J-P., 1993. L’espace halieutique existe, je l’ai rencontré... Essai théorique et méthodologique sur la géographie des pêches, Cahiers Nantais, n°40, p.57-74.
- Couliou, J.-R. et L. Pourinet, 2012, Les débarquements des pêches côtières, Nantes, Atlas permanent de la mer et du littoral, LETG, n°6, p.36.
- Deverre, C. et C. Lamine, 2010, Les systèmes agroalimentaires alternatifs. Une revue de travaux anglophones en sciences sociales, Économie Rurale, n°317, p.57-73.
- Durand, J-L., J. Lemaoalle et J. Weber, 1991, La recherche face à la pêche artisanale. Research and small-scale fisheries, Paris, ORSTOM Éditions, Tomes I-II, 1070p.
- FAO, 2013, Directives d'application volontaire visant à assurer la durabilité de la pêche artisanale dans le contexte de la sécurité alimentaire et de l'éradication de la pauvreté, Rome, FAO, document de travail, 20-24 mai, 19p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/FI/DOCUMENT/ssf/SSF_guidelines/TC/2013/2f.pdf. Consulté le 25 octobre 2013.
- FAO, 2009 (a), Rapport de la Conférence mondiale sur les pêches artisanales – Pour une pêche artisanale durable : associer la pêche responsable au développement social. Bangkok, Thaïlande, 13-17 oct. 2008. Rome, FAO, Rapport sur les pêches et l’aquaculture, n°911, 189p. [En ligne] URL: http://www.fao.org/docrep/012/i1227t/i1227t.pdf, Consulté le 5 février 2010.
- FAO, 2009 (b), La situation mondiale des pêches et de l’aquaculture 2008, Rome, FAO, Département des pêches et de l’aquaculture, 216p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/011/i0250f/i0250f.pdf. Consulté le 19 septembre 2009.
- FAO, 2006, Accroissement de la contribution des pêches artisanales à la lutte contre la pauvreté et à la sécurité alimentaire, Rome, FAO, Directives techniques pour une pêche responsable, n°10, 109p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/a0237f/a0237f00.pdf. Consulté le 2 juillet 2008.
- FAO, 1995, Code de conduite pour une pêche responsable. Rome, FAO, Département des pêches et de l’aquaculture, 46p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/005/v9878f/V9878F00.pdf. Consulté le 16 septembre 2005.
- Fillieule, O., M. Lilian et C. Péchu (sous dir.), 2009, Dictionnaire des mouvements sociaux, Paris, Presses de Sciences Po, 651p.
- FranceAgriMer. [En ligne] URL : http://www.franceagrimer.fr/filiere-peche-et-aquaculture. Consulté le 27 mai 2014.
- Garcia, S.M., E.H. Allison, N.J. Andrew, C. Béné, G. Bianchi, G.J. De Graaf, D. Kalikoski, R. Mahon et J.M. Orensanz, 2010, Vers une intégration de l’évaluation et de l’élaboration des avis dans la pêche artisanale : principes et processus. Rome, FAO, Document technique sur les pêches et l’aquaculture, n°515, 98p. [En ligne] URL : http://www.fao.org/docrep/012/i0326f/i0326f.pdf. Consulté le 4 juillet 2010.
- ICSF, 2009, La réforme de la Politique commune de la pêche et les pêcheries à petite échelle. Paver le chemin vers des modes de vie durables et des communautés de pêche dynamiques. Bruxelles, ICSF–CESE, Actes de l’atelier, septembre, 27p. [En ligne] URL: http://icsf.net/icsf2006/uploads/resources/usefulDocs/docs/english/%3C1266418213833%3EEUSSF_workshop_FR.pdf. Consulté le 13 mai 2010.
- ICSF, 2004, Pour des zones réservées à la pêche artisanale, Samudra, n°39, p.1.
- ICSF, 1996, Nourrir avant d’enrichir. Samudra, n°14, p.1.
- Jacquet J. et D. Pauly, 2008, Funding priorities: big barriers to small-scale fisheries, Conservation Biology, vol.22, issue 4, p.832–835.
- Jaffer, N. et S. Pictou, 2009, Maintenant il faut continuer, Samudra, n°51, p.38-40.
- Jentoft, S., 2005, La co-gestion. « Allez-y ! », Samudra, n°42, p.8-11.
- Kurien, J., 2003, The blessing of the commons: small-scale Fisheries, community property rights, and coastal natural assets, Working Papers, issue 349, Centre for development studies, 46p. [En ligne] URL: http://www.cds.edu/download_files/349.pdf. Consulté le 26 mai 2007.
- Kurien, J., 2000, 14 mesures pour le développement durable et équitable des pêches à petite échelle, La lettre d’information trimestrielle Pêche et Développement, n°52, p.2-4.
- Lamine, C., 2008, Les AMAP : un nouveau pacte entre producteurs et consommateurs ?, Paris, édition Yves Michel, 163p.
- Le Roux, S. et J. Noel, 2007, Mondialisation et conflits autour des ressources halieutiques, Écologie & Politique, n°34, p.69-82.
- Le Sann, A., 2001, De Rome à Loctudy : la naissance difficile d'un mouvement international des pêcheurs artisans, Cahiers Nantais, n°55-56, p.281-288.
- Le Sann, A. (sous dir.), 1995, Du Nord au Sud. Pêcher pour vivre, Lorient, CRISLA, 107p.
- Margétic, C. et J. Noel, 2014 (à paraître), Quand l’alimentation recrée du territoire. Premières réflexions à partir de démarches de qualification de produits agricoles et halieutiques dans l’Ouest français. In Fournier (sous dir.), Labellisation et mise en marque des territoires, Clermont-Ferrand, Presses universitaires Blaise Pascal, vol.33, 12p.
- Maréchal, G. (sous dir.), 2008, Les circuits courts alimentaires. Bien manger dans les territoires, Dijon, Educagri, 213p.
- Noel, J. et B. Malgrange, 2011, Un autre monde halieutique est possible ! Pêche durable et altermondialisation halieutique en France, [VertigO] la revue électronique en sciences de l'environnement, rubrique Regards/Terrain, 12p. [En ligne] URL: http://vertigo.revues.org/10921. DOI : 10.4000/vertigo.10921
- Noel, J., 2013, Le système-monde aquatique : panorama géographique d’une filière globalisée, L’Information géographique, vol.77, n°1, p.76-100.
- Noel, J., 2011, Regards géographiques sur la mondialisation halieutique. L’altermondialisation et les formes de résistance des pêches « artisanales », Nantes, Université, thèse de Doctorat, géographie, 474p.
- Noel, J., 2009 (a), Regard géographique sur les dimensions spatiales de l’altermondialisation halieutique, Norois, n°211, vol.2, p.7-21.
- Noel, J., 2009 (b), État des résistances sur un mouvement social particulier, l’altermondialisation halieutique. Actualité des mouvements sociaux du Sud, CETRI, 14 p. [En ligne] URL: http://www.cetri.be/IMG/pdf/proposition_article_CETRI_par_julien_noel_2009.pdf. Mis en ligne le 10 juillet 2009.
- Olivier, V. et D. Coquart, 2010, Les AMAP : une alternative socio-économique pour des petits producteurs locaux ?, Économie Rurale, n°318-319, p.20-36.
- Prigent-Simonin, A-H. et C. Hérault-Fournier (sous dir.), 2012, Au plus près de l'assiette. Pérenniser les circuits courts alimentaires, Paris, Educagri & Quae, 262 p.
- Rastoin, J-L. et G. Ghersi, 2010, Le système alimentaire mondial. Concepts et méthodes, analyses et dynamiques, Paris, Quae, 584p.
- Renting, H., T.K. Marsden et J. Banks, 2003, Understanding alternative food networks: exploring the role of short food supply chains in rural development, Environment and Planning A, vol.35, issue 3, p.393-411.
- Rey, H., J. Catanzano, B. Mesnil et G. Biais, 1997, Système halieutique. Un regard différent sur les pêches, Paris, Institut océanographique-IFREMER, 278p.
- Sharma, S., 2007, La pêche artisanale retient l’attention, Samudra, n°47, p.38-41.
- Shotton, R. (sous dir.), 2000, Use of property rights in fisheries management, Rome, FAO, Fisheries technical paper, n°404/1, 342p. [En ligne] URL: ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/009/x7579e/x7579e00.pdf. Consulté le 19 mai 2009.
- Traversac, J-B., 2010, Circuits courts. Contribution au développement régional, Dijon, Educagri, 224p.