Les coopératives agroalimentaires face aux enjeux de la mondialisation L’internationalisation des coopératives constitue-t-elle une solution ? Food-processing cooperatives faced with the challenges of globalization: Is internationalization a solution?

Résumé

Quelles stratégies les coopératives agroalimentaires adoptent-elles face à la mondialisation ? Après une présentation du cadre conceptuel et du contexte de la mondialisation, l’auteur exploite d’une part des enquêtes réalisées depuis 1969 sur l’internationalisation des coopératives, d’autre part une banque de données sur les mouvements à l’international des entreprises agroalimentaires françaises de 1996 à 2003. Sur la dernière période, les coopératives sont moins présentes à l’international que les entreprises capitalistes – respectivement 20 % et 50 % des opérations hors de France – et l’Europe concentre l’essentiel des mouvements. Datant de la fin des années 60, ce développement à l’international, qui privilégie la franchise et la filialisation, est principalement porté par onze groupes coopératifs. L’article propose une analyse qualitative de la démarche de ces groupes ainsi qu’une analyse par secteurs d’activité. Entre valeur pour l’usager et valeur pour l’actionnaire, les arbitrages sont souvent complexes. Les politiques publiques devront aussi considérer le fait que les coopératives jouent un rôle clé pour le maintien d’activités sur un territoire, comme en témoigne l’élargissement de leur périmètre en France.

Abstract

Faced with the globalization of markets, what strategies are food-processing cooperatives adopting? After presenting the conceptual framework and background of globalization, the author examines surveys conducted since 1969 on the internationalization of cooperatives and data on the international transactions of French food-processing firms from 1996 to 2003. During the latter period, cooperatives had less international business than capitalist firms–20% and 50% respectively of sales were outside France–and most of this business took place within Europe. Dating from the late 1960s, this trend of increasing international activity has primarily been through the development of franchises and subsidiaries and has mainly concerned eleven cooperative groups. The article provides a qualitative analysis of the approach of these groups as well as an analysis by area of activity. Between user value and stockholder value, the decisions are often complex. Public policy should also consider the fact that cooperatives play a key role in local development as demonstrated by their expansion in France.