Comptes rendus

Élaine N. McINTOSH, American Food Habits in Historial Perspective. Wesport et Londres, Praeger, 1995, xii + 251 p. illustr., tabl., bibliogr. index.

  • J. Estelle Reddin

Diffusion numérique : 10 septembre 2003

URI
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DOI
https://doi.org/10.7202/015481ar adresse copiéeune erreur s'est produite

Un compte rendu de la revue Anthropologie et Sociétés

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Volume 21, numéro 1, 1997, p. 149–151
Confluences

Tous droits réservés ©  Anthropologie et Sociétés, Université Laval, 1997

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